혈당 스파이크를 줄이는 ‘식사 속도’ — 천천히 먹는 것이 대사를 바꾸는 근거 8월 2, 2026 작성자: Cahn 식사 속도가 혈당 스파이크와 대사증후군 위험을 독립적으로 높인다. 최신 메타분석과 코호트 연구를 바탕으로 인크레틴 메커니즘과 실천 전략을 정리했다.
